Beschreibung
Brot backen ohne viel Aufwand
Wenn es dir schwerfällt, das Backen von frischem Brot in deinen Alltag zu integrieren, weil es aufwendig und zeitintensiv ist, dann haben wir genau das richtige für dich: Frisches Sauerteigbrot zu Hause backen, ohne teure Küchengeräte oder viel Aufwand.
Hier erhältst du unsere sechs Backmischungen für Sauerteigbrot im Set zum günstigen Probierpreis. Backe dein Brot wie zu Urgroßmutters Zeiten: Mit langer Reifezeit und besonders viel Geschmack.
Einfache Zubereitung
Für die Zubereitung brauchst du keine Küchenmaschine, denn der Teig muss nur kurz geknetet werden, bis er zum Gehen in eine Kastenform kommt. Weil unsere Backmischungen alle frei von Zusatzstoffen sind und nur aus Mehl und getrocknetem Sauerteig bestehen, variiert die Gehzeit des Teiges.
Die Hefen im Teig benötigen Wärme, sodass eine zu kühle Wohnung die Gehzeit stark verlängern kann. Bei einer Zimmertemperatur von 23°C braucht der Teigling 10-12 Stunden, bis er bereit für den Ofen ist. Sollte es in deiner Küche besonders warm sein, verkürzt sich die Gehzeit, wenn es unter 20 Grad sein sollte, dann dauert es wesentlich länger, bis du dein Brot backen kannst.
Unser Anspruch
Wir legen großen Wert auf Qualität, deshalb enthalten unsere Backmischungen nur bestes Vollkorngetreide. Wir verzichten auf Zusatzstoffe, die im Verdacht stehen, allergische Reaktionen zu verursachen. Denn gutes Brot besteht nur aus drei Zutaten: Mehl, Wasser und Salz.
Brot braucht Zeit
Gerade wenn du herkömmliches Brot vom Bäcker schlecht verträgst, dann solltest du unser Sauerteigbrot probieren. Durch die lange Reifezeit werden schwer verdauliche Stoffe (FODMAPS) enzymatisch abgebaut und die im Getreide enthaltenen Nährstoffe für unseren Körper verfügbar gemacht.
Du erhältst:
Backmischung #2 (Roggen-Dinkel)
Backmischung #3 (Roggen-Emmer)
Urkorn Backmischung #4 (Einkorn-Emmer)
Urkorn Backmischung #5 Khorasan-Weizen
Urkorn Backmischung #6 (100% Einkorn)
(6 Backmischungen à 500g ergeben je ein Brot von ca. 750g)
