Brotbackmischungen
Warum Sauerteig?
Warum Urkorn?
Warum verzichtet ihr auf weitere Zutaten und Zusatzstoffe?
Warum geht mein Brot nicht auf?
Warum verdoppelt sich das Volumen nicht?
Warum fällt mein Brot beim Backen wieder zusammen?
Warum ist mein Brot so sauer?
Kann ich auch Körner mit in den Teig geben?
Kann ich auch ein Mischbrot backen?
Sind die Mischungen glutenfrei?
Kann ich die Mischungen im Brotbackautomaten zubereiten?
Sauerteigansatz
