Uroma Gärda – der triebstarke Sauerteigansatz aus Khorasanweizen

10,00 

  • triebstarker Ansatz aus Natursauerteig
  • ungespritztes Khorasanweizen-Vollkornmehl
  • innerhalb von einem Tag einsatzbereit
  • 150g Ansatz ergeben ca. 300g fertigen Sauerteig
  • kann bei regelmäßiger Auffrischung immer wieder verwendet werden
  • mit ausführlicher Anleitung und einem Rezept
  • umweltfreundlich verpackt

Lieferzeit: 3-5 Werktage

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Beschreibung

Deine Vorteile

  • Einfache Herstellung

Uroma Gärda ist ein Sauerteigansatz aus Khorasanweizen, der schonend getrocknet wurde. Du fügst nur noch Wasser hinzu und lässt sie einen Tag bei Raumtemperatur (23 Grad) stehen. So einfach erhältst du einen triebstarken Ansatz.

  • Reines Naturprodukt

Uroma Gärda ist ein reiner Natursauerteig, der aus Khorasanweizen-Vollkornmehl angesetzt wurde, das aus ungespritztem Getreide gemahlen wird. Wir verwenden keine im Labor gezüchteten Kulturen, deshalb ist jede Uroma Gärda einzigartig.

  • Keine zusätzliche Hefe nötig

Es dauert seine Zeit, bis ein junger Sauerteig kräftig genug ist um als einziges Triebmittel eingesetzt zu werden. Diese mühsame Aufzucht ersparst du dir, denn unser Sauerteigansatz stammt von einem reifen Sauerteig, der genug Triebkraft für dein erstes Sauerteigbrot hat.

  • Nachhaltige Verpackung

Wir verschicken Gärda in einem umweltfreundlichen Weckglas, in dem du sie dann auch im Kühlschrank für ihren nächsten Einsatz aufbewahren kannst. Zusätzlich erhältst du eine Pflegeanleitung, wie du Uroma Gärda zum Leben erweckst. Unser Rezept für ein reines Khorasanweizen-Vollkornbrot ist Uroma Gärda beigefügt, sodass du sofort loslegen kannst.

Warum brauche ich einen Sauerteigansatz aus Khorasanweizen?

Bereits im alten Ägypten wurde Brot mit Sauerteig gebacken, weil Sauerteig das Getreide bekömmlicher und damit besser verdaulich macht. Wenn dir Hefebrote vom Bäcker also schwer im Magen liegen, dann solltest du es mit einem Sauerteigbrot versuchen.

Ein Sauerteigansatz aus Khorasanweizen ist robust und zu 100% aus Urkorn. Bei regelmäßiger Fütterung übersteht er auch mal einen längeren Urlaub.

Ist das Backen mit Sauerteig auch für Anfänger geeignet?

Gerade Anfängern fällt es schwer einen Sauerteig heranzuziehen und diesen zu einer stabilen Kultur zu machen. Diese erste Hürde kannst du mit Uroma Gärda umgehen, denn durch die häufige Fütterung hat sich bereits eine stabile Kultur entwickelt.

Auf unserer Homepage findest du alle wichtigen Informationen und einige Rezepte, die dir den Einstieg erleichtern. So wird das Backen mit Sauerteig schnell zur Routine.

Das ist mir immer noch zu kompliziert!

Dann versuch‘ es doch mit einer unserer Brotbackmischungen für echtes Sauerteigbrot.

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