Beschreibung
Entdecke unsere Brotbackmischungen im 6er-Set und spare 20% verglichen zum Einzelkauf. Was macht unsere Brotbackmischungen so besonders?
Backmischung für köstliches Sauerteigbrot – Genieße die Vorteile
Wenn herkömmliches Brot vom Bäcker bei dir zu Verdauungsbeschwerden führt, solltest du unbedingt unsere Backmischung für Sauerteigbrot ausprobieren. Viele Bäcker geben dem Brot nicht genug Zeit zum Reifen, wodurch schwer verdauliche Stoffe nicht ausreichend abgebaut werden können. Die traditionelle Herstellung von Sauerteigbrot hat den großen Vorteil, dass das Mehl gut quellen kann und die enthaltenen Mikroorganismen das Brot für uns vorverdauen. Insbesondere Menschen mit empfindlichem Magen greifen immer häufiger zu Sauerteigbroten.
Ein weiterer Vorteil ist die hervorragende Frischhaltung von Sauerteigbrot. Die “guten” Bakterien im Sauerteig halten die “schlechten” Fäulnisbakterien in Schach. Dadurch kannst du ein Sauerteigbrot bei richtiger Lagerung länger als eine Woche aufbewahren, ohne dass sich Schimmel bildet.
Einfache Herstellung:
Mit unserer Backmischung kannst du ganz einfach dein eigenes frisches Sauerteigbrot zubereiten, ganz ohne Zugabe von Hefe. Denn ein gutes Brot besteht nur aus drei Zutaten: Mehl, Wasser und Salz – nichts weiter. Unsere Backmischung enthält daher nur hochwertiges Mehl und getrockneten Natursauerteig. Du fügst lediglich Wasser und Salz hinzu und gibst dem Brot die nötige Zeit, die es braucht. Du bäckst wie zu Urgroßmutters Zeiten: Abends knetest du den Teig und lässt ihn über Nacht gehen. Dadurch werden die im Getreide enthaltenen schwer verdaulichen Stoffe größtenteils abgebaut, und du erhältst ein äußerst bekömmliches und aromatisches Brot, das lange frisch bleibt.
Unser Anspruch:
Wir legen großen Wert auf hervorragenden Geschmack und hochwertige Zutaten. Daher verwenden wir ausschließlich volles Korn in unserer Backmischung. Die enthaltenen Ballaststoffe haben zudem einen positiven Einfluss auf die Darmflora und sorgen für lang anhaltende Sättigung.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.