3er-Mix BACKes! Urkorn

12,99 € inkl. MwSt.

Deine Vorteile:

Sauerteigbrot backen wie früher, mit langer Gehzeit (ca. 10-12 Stunden)
ohne Zusatz von Hefe
100% Vollkorngetreide
vegan
keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe
frei von modernem Weizen

Artikelnummer: 1009 Kategorie: Backmischungen Schlagwörter: einkorn brot ohne hefe, urkorn brot selbst backen, urkornbrot backmischung

Beschreibung

Brot backen ohne viel Aufwand

Wenn es dir schwerfällt, das Backen von frischem Brot in deinen Alltag zu integrieren, weil es aufwendig und zeitintensiv ist, dann haben wir genau das richtige für dich: Frisches Sauerteigbrot zu Hause backen, ohne teure Küchengeräte oder viel Aufwand.

Hier erhältst du unsere drei Urkorn-Brotbackmischungen im günstigen 3er-Pack. Backen wie zu Urgroßmutters Zeiten: Mit langer Reifezeit und besonders viel Geschmack.

Einfache Zubereitung

Für die Zubereitung brauchst du keine Küchenmaschine, denn der Teig muss nur kurz geknetet werden, bis er zum Gehen in die Form (eine herkömmliche Kastenform genügt) kommt. Weil unsere Backmischungen alle frei von Zusatzstoffen sind und nur aus Mehl und getrocknetem Sauerteig bestehen, variiert die Gehzeit des Teiges.

Die Hefen im Teig benötigen Wärme, sodass eine zu kühle Wohnung die Gehzeit stark verlängern kann. Bei einer Zimmertemperatur von 23°C braucht der Teigling mindestens 12 Stunden, bis er bereit für den Ofen ist. Sollte es in deiner Küche besonders warm sein, verkürzt sich die Gehzeit, wenn es unter 20 Grad sein sollte, dann dauert es wesentlich länger, bis du dein Brot backen kannst. So kannst du die Backzeit nach deinen individuellen Bedürfnissen anpassen.

Unser Anspruch

Wir legen sehr großen Wert auf gute Qualität, deshalb enthalten unsere Urkorn-Backmischungen nur bestes Vollkorngetreide, das ungespritzt ist. Wir verzichten auf Zusatzstoffe, die im Verdacht stehen, allergische Reaktionen zu verursachen. Denn gutes Brot besteht nur aus drei Zutaten: Mehl, Wasser und Salz.

Brot braucht Zeit

Gerade wenn du herkömmliches Brot vom Bäcker schlecht verträgst, dann solltest du unsere Urkornmischungen probieren. Durch eine lange Reifezeit werden schwer verdauliche Stoffe (FODMAPS) enzymatisch abgebaut und die im Getreide enthaltenen Nährstoffe für unseren Körper verfügbar gemacht.